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Blog Paleobull

Sapete perché i cereali per la colazione?


Sapete perché i cereali per la colazione?

Oggi, abbiamo cereali per la colazione grazie, o, purtroppo, un altro dei successi dell' industria alimentare e il lavoro fatto dalla fratelli KelloggJohn Harvey Kellogg (1852 - 1943) e Will Keith Kellogg (1860 - 1951).

Sia fondato nel 1897 l'azienda Sanitas Azienda Alimentaree di diffondersi con grande successo l'idea che mangiare cereali a colazione sana, quando a quel tempo, la tradizionale colazione di classi benestanti erano uova e carne (che cosa terribile!).

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Reishi funghi e i loro effetti antiossidanti


Reishi funghi e i loro effetti antiossidanti

Reishi è il nome comune del fungo medicinale Ganoderma lucidum. Nella sua stragrande maggioranza è coltivata in Cina e in Giappone, dove è applicata in medicina orientale per più di 3.000 anni.

Durante gli ultimi due decenni hanno studiato in occidente, le loro proprietà, e ci sono numerosi studi che attestano le virtù di questo fungo. I principali benefici del consumo di Reishi sono due: effetto antiossidante e sistema immunitario booster (immunomodulazione).

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Il collagene e le articolazioni


Il collagene e le articolazioni

Lo sapevate che il collagene è la componente principale di pelle e ossa. Il collagene è una proteina che è responsabile per la produzione di fibre di le fibre di collagene. Oltre il 25% della massa di proteine nel nostro corpo è il collagene. Ci sono 21 diversi tipi di collagene in funzione delle differenze genetiche delle sue molecole.

Le fibre di collagene sono caratterizzati dall'essere flessibile e molto resistente alla trazione. Un esempio sono le fibre di collagene tendini umani a supporto di diverse centinaia di chilogrammi per centimetro quadrato prima di rompersi.

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