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Blog Paleobull — Superalimento

L'uovo e il restauro del suo onore macchiato


L'uovo e il restauro del suo onore macchiato

L'uovo è una delle principali vittime del assurda guerra che è stato condotto nel corso degli ultimi decenni contro il colesterolo. Tutto è iniziato nel ' 40, quando Ancel Keys ha iniziato la sua particolare lotta contro il grassi saturi. Tale era il loro fanatismo e l'odio di grasso che si è conclusa, guadagnandosi il soprannome di Signor Colesterolo.

Purtroppo, nonostante non esiste un singolo studio clinico per sostenere le loro folli teoriel'influenza delle sue idee è giunto ai nostri giorni. Infatti, parlare di "colesterolo" abbiamo il dovere di Ancel Keys.

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Reishi funghi e i loro effetti antiossidanti


Reishi funghi e i loro effetti antiossidanti

Reishi è il nome comune del fungo medicinale Ganoderma lucidum. Nella sua stragrande maggioranza è coltivata in Cina e in Giappone, dove è applicata in medicina orientale per più di 3.000 anni.

Durante gli ultimi due decenni hanno studiato in occidente, le loro proprietà, e ci sono numerosi studi che attestano le virtù di questo fungo. I principali benefici del consumo di Reishi sono due: effetto antiossidante e sistema immunitario booster (immunomodulazione).

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Il collagene e le articolazioni


Il collagene e le articolazioni

Lo sapevate che il collagene è la componente principale di pelle e ossa. Il collagene è una proteina che è responsabile per la produzione di fibre di le fibre di collagene. Oltre il 25% della massa di proteine nel nostro corpo è il collagene. Ci sono 21 diversi tipi di collagene in funzione delle differenze genetiche delle sue molecole.

Le fibre di collagene sono caratterizzati dall'essere flessibile e molto resistente alla trazione. Un esempio sono le fibre di collagene tendini umani a supporto di diverse centinaia di chilogrammi per centimetro quadrato prima di rompersi.

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